Zumo de tomate Campbell’s

Lo ves como un reto y una oportunidad de utilizar esos tomates de la granja que están casi demasiado maduros para su propio bien y hacer zumo de tomate casero, en este caso si estás limitado por sólo 2 libras de tomates, llámalo zumo de verduras casero y añade algunos otros ingredientes.

Si te gustan las verduras como a mí, tendrás la tentación de convertir la pulpa en algo… pero déjala (a menos que tengas mascotas que coman pulpa y quieras dársela de comer). Ya has extraído todas las bondades….y creado el Zumo de Tomate Fresco Casero. Enfría el zumo y ajusta los condimentos al gusto.

Cómo hacer zumo de tomate para bloody mary

Utiliza la mano (o un pasapurés) para aplastar unos cuantos tomates en el fondo de la tetera. Esto ayuda a crear suficiente zumo de tomate para evitar que los tomates se peguen al fondo de la marmita cuando empiecen a cocerse.

En este punto, tienes varias opciones para convertir los tomates cocidos en zumo. Voy a explicar el proceso que yo utilizo y luego incluiré detalles de otros métodos al final de las instrucciones en “Notas”.

A mí me gusta el zumo muy espeso y pulposo y he descubierto que haciendo esto consigo un zumo más pulposo. No obstante, se trata de preferencias personales y, si lo prefieres, puedes tirar los restos inmediatamente.

Una vez añadida la sal y el ácido cítrico/zumo de limón a los tarros, limpia el borde de cada tarro con un paño limpio y húmedo para eliminar cualquier resto de tomate que pueda haber. (Si queda aunque sea un poco de zumo de tomate, es posible que no se cierre bien).

(Calentar las tapas ablanda la goma, lo que permite un mejor sellado. Sin embargo, he leído recientemente que algunas de las tapas más nuevas en realidad recomiendan que no las hiervas, así que vuelve a comprobar las instrucciones de tu caja de tapas antes de hacer este paso).

Receta de zumo de tomate indio

Desde que tengo uso de razón, siempre he preferido hacer recetas fáciles y rápidas. Hoy voy a compartir una receta casera de tomate que es realmente fácil de hacer y ¡es mucho mejor que cualquier cosa que puedas comprar en botella!

No dejes que la simplicidad de esta receta de zumo de tomate te engañe. A pesar de que es rápida y fácil de hacer, aquí hay 3 razones por las que este zumo de tomate casero es mejor para usted que las marcas compradas en la tienda.

La mejor manera de conservar este zumo de tomate para su uso posterior es guardarlo en un recipiente hermético en el frigorífico. Asegúrate de que el recipiente esté bien cerrado y tu zumo debería durar en la nevera entre 5 y 7 días.

Por supuesto. El mejor método para congelar el zumo de tomate es utilizar recipientes aptos para el congelador (o incluso puedes utilizar una cubitera para crear un lote de pequeñas raciones individuales). Vierte el zumo y deja al menos dos centímetros de espacio libre en la parte superior para que el zumo se expanda al congelarse.

Receta de zumo de tomate para batidora Ninja

Puede hacer rápidamente un sustituto en una receta que requiera zumo de tomate si tiene a mano otros productos de tomate en conserva. También puede necesitar un sustituto del zumo de tomate si usted o alguien para quien cocina tiene sensibilidad a los tomates o a los ingredientes que suelen encontrarse en el zumo de tomate comercial. Por ejemplo, el zumo de tomate comprado en la tienda suele tener un alto contenido en sodio y puede contener cebolla o ajo en polvo. Comprarlo por latas o botellas puede resultar más caro que otras alternativas. Prepara tu propio sustituto sencillo para salvar tu cartera y tu salud.

Los sustitutos más fáciles se hacen con salsa de tomate, pasta de tomate o tomates en conserva. Sólo tendrá que añadir agua. Puede hacer su propio zumo de tomate a partir de tomates frescos, pero tendrá que cocer los tomates y añadir sal y especias al gusto.

Estas alternativas no serán tan perfectas como utilizar salsa de tomate, pasta o tomates en conserva, ya que incluirán otros elementos de sabor. Pero pueden funcionar en un apuro o con algunas modificaciones en tus recetas.