Batido de piña y plátano
Esta es una pregunta habitual cuya respuesta dependerá de si consumes batidos integrales y saludables llenos de fruta, verdura y (enchufe desvergonzado) nuestros superalimentos microgreens de cosecha propia, o si consumes batidos superdulces altamente procesados que contienen azúcar y otros ingredientes poco saludables.
Un batido es un zumo de fruta o verdura mezclado con agua, leche, yogur, helado o alguna combinación de éstos. Las ventajas de tomar batidos es que son fáciles de preparar y pueden ser muy ricos en nutrientes, dependiendo de los ingredientes que se añadan al batido. También pueden ser más bajos en calorías que una comida completa debido a que son más pequeños y contienen menos alimentos calóricos y grasas.
Los batidos son la bebida perfecta para cuando se quiere comer sano o para una comida ligera y baja en calorías. Con los ingredientes adecuados pueden aportar una gran variedad de vitaminas, minerales, enzimas vivas, antioxidantes y mucho más.
La fibra previene el estreñimiento y reduce el riesgo de enfermedades crónicas como la diabetes y las cardiopatías. Pero, por desgracia, no todo el mundo consume suficiente fibra a diario. Aquí es donde los batidos con ingredientes ricos en fibra ayudan a mejorar su ingesta de fibra.
¿Qué es lo más sano que se puede poner en un batido?
Comience con 1 taza de fruta fresca o congelada. Algunas frutas base estupendas son las fresas, los arándanos, los mangos, los plátanos, la piña, las cerezas y los melocotones. Verduras. Si no te importa el color verde, añadir un puñado de espinacas o col rizada es una buena forma de aportar más antioxidantes a tu bebida.
¿Son más sanos los batidos que los smoothies?
Sinceramente, ninguna de estas dos bebidas es más sana que la otra. Sólo depende de los ingredientes que contenga. Si tomas un batido que contenga sobre todo fruta y verdura, entonces es más probable que sea saludable que un batido rico en grasas, con helado y sabor a chocolate.
Batido de fresa
Hoy escribo sobre mis 8 recetas favoritas de batidos saludables para que vuelvas a animarte a tomar fruta (y verdura). Los batidos son un gran tentempié asequible que gustará a toda la familia. No hay una manera correcta o incorrecta de hacer uno, ¡que es la mejor parte!
Smoothie de fresa y plátano: Esta es una bonita bebida fría, de color rosa claro, dulce y cremosa, perfecta para todo el año. Es uno de mis clásicos favoritos desde siempre, y me aseguro de hacer acopio de fresas cuando están de temporada para poder congelarlas y disfrutarlas todo el año. Mis hijos lo piden todo el tiempo, ¡así que se puede decir que es un requisito de la casa!
Batido tropical sencillo: Este tiene un sabor dulce y te recuerda al verano, no importa el mes que sea. A mi soleado Henry le encanta: es el verano en un vaso. El color es un precioso naranja crema, y siempre es un éxito en nuestra casa. Costco vende mango y piña congelados en cubitos y listos para llevar a un precio estupendo.
Batido Simply Very Berry: Está hecho con una mezcla de bayas congeladas que puedes conseguir en la sección de congelados, incluyendo arándanos, moras y frambuesas. ¿A quién no le gustan las bayas? Sabe casi a helado y es ideal a cualquier hora del día. Yo lo hago las noches de cine y lo llamo “batido”. Mientras tanto, mis hijos no tienen ni idea de que no lleva helado.
Batido de chocolate
Mi batido de plátano favorito. Necesitas menos de cinco minutos para preparar este fácil batido de plátano. Utiliza nuestra sencilla receta sola o como base para otros batidos. Ir a la receta de batido de plátano
He hecho una versión de esta receta fácil de smoothie de plátano más veces de las que puedo contar. Es perfecto solo y es la mejor receta base para añadir más ingredientes como fruta, mantequilla de frutos secos y verduras.
Plátano – Yo utilizo un plátano para hacer un batido grande o dos más pequeños (tamaño infantil). Para obtener el mejor batido, utiliza un plátano maduro. Para obtener el batido más cremoso, utiliza rodajas de plátano congeladas. A continuación te explico cómo congelo los plátanos para los batidos.
Media naranja – Cuando tengo naranjas en casa, me encanta añadirlas a mi batido matutino. Añaden vitamina C extra y sabor tropical. Si no tienes naranjas a mano, no te preocupes, puedes sustituirlas por otras frutas como mango, piña y bayas.
Yogur natural o griego – No siempre añado yogur a mis batidos, pero cuando lo tengo en la nevera, añadir una cucharada garantiza un batido cremoso y repleto de proteínas. Para un batido sin yogur, añade un poco más de fruta o incluye verduras como espinacas o col rizada.
Plátano con mantequilla de cacahuete
Más abajo encontrarás la receta completa con los ingredientes y las cantidades, pero así de fácil es hacer un batido de plátano: Sólo tienes que poner un puñado de ingredientes (plátanos, leche, mantequilla de cacahuete, miel y cubitos de hielo) en la batidora y darle una vuelta.
*Prueba con distintas leches (soja, almendras, anacardos, etc.)*Experimenta con distintas mantequillas de frutos secos*Añade un poco de cacao en polvo*Incorpora espinacas tiernas*Añade semillas de lino molidas, semillas de chía o germen de trigo*Sustituye la leche por yogur griego o de sabores
Caroline añadió una cucharadita de sirope de chocolate y “cambió la miel por néctar de agave” Lisa personalizó su batido de plátano con plátanos congelados y omitió el hielo. “También usé mantequilla de almendras crujiente y leche de almendras de vainilla sin azúcar y añadí un puñado de hojas de espinacas y una cucharada de semillas de lino”.
Aunque la receta en sí no pide plátanos congelados, muchos críticos lo recomiendan. Congelar los plátanos es una buena manera de conservarlos para futuros batidos. Aquí tienes una forma fácil de congelar plátanos para batidos: