¿Cuánto dura un zumo verde fresco en la nevera?
El zumo prensado en frío es malo cuando empieza a tener un aspecto marrón. Aunque es normal que el zumo se asiente, es decir, que el color más oscuro se separe en la parte inferior y el más claro en la superior, no es normal que la parte superior del zumo sea de color marrón.
También se puede saber que un zumo se ha “vuelto” cuando huele mal o a vinagre, o cuando el zumo está carbonatado y la botella se ha expandido y parece demasiado llena. En cualquiera de estos casos (incluido el cambio de color), el zumo debe tirarse a la basura.
Las empresas pasteurizan y procesan su zumo prensado en frío para que tenga una vida útil más larga, pero estos procesos de calentamiento y fabricación disminuyen significativamente el valor nutricional. En Raw Generation, nuestro zumo es siempre prensado en frío y nunca pasteurizado.
Nuestro zumo fresco se congela rápidamente y se envía directamente a usted. Mantenga los zumos prensados en frío congelados hasta que esté listo para empezar a beberlos. Descongele las botellas en el frigorífico (puede tardar entre 24 y 48 horas). Su zumo prensado en frío se mantendrá fresco durante 24 horas después de haberse descongelado por completo. No recomendamos beber el zumo después de 24 horas.
¿Cuánto dura el zumo fresco después de exprimirlo?
Los zumos se han popularizado en los últimos años porque los estadounidenses quieren comer más sano y mantenerse en forma. Además, exprimir tu propio zumo fresco en casa es relativamente fácil y, normalmente, más barato que comprarlo en la tienda. Sin embargo, una de las grandes dudas que se plantea mucha gente sobre el zumo recién exprimido es cómo guardarlo. Qué recipientes son los mejores, por ejemplo, y cuánto dura el zumo fresco en el frigorífico. Si acabas de empezar a hacer zumo, tenemos la respuesta a esas preguntas y a muchas más. ¡Que aproveche!
Si hay algo que más confunde a la gente sobre los zumos es la diferencia entre los comprados en la tienda y los recién exprimidos. Algunos creen que el zumo comprado es igual de bueno, pero no es exactamente así. El zumo comprado suele tener una concentración de azúcar mucho mayor que el zumo recién exprimido. Además, el procesado moderno, la pasteurización y otros métodos de producción masiva destruyen gran parte de las propiedades naturales de los zumos. Por último, pero no por ello menos importante, cuando llega a tu casa, el zumo comprado dista mucho de ser “fresco”.
¿Cuánto tiempo conserva el zumo fresco su valor nutritivo?
El zumo prensado en frío es malo cuando empieza a tener un aspecto marrón. Aunque es normal que el zumo se asiente, es decir, que el color más oscuro se separe en la parte inferior y el más claro en la superior, no es normal que la parte superior del zumo sea de color marrón.
También se puede saber que un zumo se ha “vuelto” cuando huele mal o a vinagre, o cuando el zumo está carbonatado y la botella se ha expandido y parece demasiado llena. En cualquiera de estos casos (incluido el cambio de color), el zumo debe tirarse a la basura.
Las empresas pasteurizan y procesan su zumo prensado en frío para que tenga una vida útil más larga, pero estos procesos de calentamiento y fabricación disminuyen significativamente el valor nutricional. En Raw Generation, nuestro zumo es siempre prensado en frío y nunca pasteurizado.
Nuestro zumo fresco se congela rápidamente y se envía directamente a usted. Mantenga los zumos prensados en frío congelados hasta que esté listo para empezar a beberlos. Descongele las botellas en el frigorífico (puede tardar entre 24 y 48 horas). Su zumo prensado en frío se mantendrá fresco durante 24 horas después de haberse descongelado por completo. No recomendamos beber el zumo después de 24 horas.
¿Hay que beber el zumo inmediatamente después de exprimirlo?
La forma ideal de consumir zumo es beberlo inmediatamente después de hacerlo, pero, por supuesto, a veces esto no es posible. Preparar el zumo con antelación puede ahorrar mucho tiempo y resultar más cómodo, sobre todo cuando se quiere hacer una gran cantidad que se beberá a lo largo de varios días. Estar preparado puede hacer que el consumo regular de zumo sea más asequible. ¿Qué ocurre cuando preparamos nuestros zumos con antelación? Los guardamos. Los compromisos laborales, los viajes, las obligaciones personales y una agenda apretada pueden suponer un reto para el consumo inmediato de zumos recién hechos.