Las frutas más sanas

Las frutas y verduras se consumen en todos los países del mundo. Están formadas por múltiples componentes comestibles como las flores, los frutos, los tallos, las raíces, las semillas y las hojas que se utilizan en las comidas todos los días.

La fruta y la verdura forman parte esencial de una dieta sana y equilibrada. Son densas en nutrientes, aportan fibra alimentaria, vitaminas, minerales y fitonutrientes. Las Guías Alimentarias recomiendan comer muchas verduras y disfrutar de la fruta, y las investigaciones demuestran que esto puede proteger contra el aumento de peso, la obesidad, las enfermedades cardiacas, los accidentes cerebrovasculares y algunos tipos de cáncer. Sin embargo, los datos muestran que muchos de nosotros no comemos suficientes frutas y verduras según las recomendaciones. Algunas frutas y verduras tienen más azúcares que otras, pero es importante considerar el alimento en su conjunto: las frutas y verduras aportan nutrientes importantes para la salud, como fibra alimentaria, vitaminas y minerales.

Las frutas y verduras contienen una serie de azúcares naturales que les confieren un sabor dulce y sabroso. Estos azúcares incluyen disacáridos como la sacarosa y monosacáridos como la fructosa y la glucosa. La mayoría de las frutas y verduras contienen una mezcla de estos azúcares, pero la proporción dependerá del tipo y variedad de fruta o verdura.

Frutas con alto contenido en azúcar

Isaac Winter es un verificador de hechos y escritor para Real Simple, asegurando la exactitud del contenido publicado mediante la investigación rigurosa del contenido antes de su publicación y periódicamente cuando el contenido necesita ser actualizado. Hechos destacados: Ayudó a establecer una despensa de alimentos en West Garfield Park como empleado de AmeriCorps en Above and Beyond Family Recovery Center. Entrevistó a empleados de Heartland Alliance para un proyecto de historia oral dirigido por el Departamento de Historia del Lake Forest College. Directora editorial de la revista literaria del Lake Forest College, Tusitala, durante dos años.

Cuando se trata de comer alimentos que contienen azúcar, la forma en que el azúcar se incorpora a los alimentos es lo que marca la diferencia. Según Rayanne Nguyen, dietista diplomada especializada en nutrición deportiva, los alimentos sin azúcares naturales pero con azúcar añadido, como las magdalenas o los refrescos, tienen un efecto diferente en el organismo que los alimentos que contienen azúcar de forma natural, como la fruta fresca.

Si tu objetivo es llevar una dieta lo más sana posible, debes limitar los alimentos con azúcar añadido. Según el USDA, también deberías tomar unas dos tazas de fruta al día, idealmente las que sólo tienen azúcares naturales.

Frutas bajas en azúcar

¿Qué hay que tener en cuenta cuando se trata del azúcar en la fruta? “Respeta el tamaño de las raciones en los tentempiés y las comidas”, recomienda Farrell. “A la hora de la merienda, disfruta de la fruta combinándola con una fuente de proteínas. Por ejemplo, una pera y un palito de queso; una manzana con mantequilla de frutos secos; melocotones y requesón; bayas y yogur griego; una naranja con almendras, etc.”. Y elegir fruta como postre en lugar de dulces refinados es siempre tu mejor apuesta.En última instancia, tu consumo de fruta depende de tus propias necesidades dietéticas o de salud, y es algo que vale la pena discutir con un médico, nutricionista o dietista. “Por ejemplo, a los diabéticos les puede interesar saber que muchas frutas, como las manzanas, las cerezas, los cítricos, las bayas y los melocotones, tienen un índice glucémico bajo. Los plátanos ocupan un lugar moderadamente bajo. Las frutas tropicales y los melones se sitúan en el rango glucémico bajo-moderado”, afirma Farrell.

Cuando se trata de consumir fruta, casi siempre es mejor la fresca. Las frutas secas, congeladas o enlatadas pueden tener más azúcar que sus homólogas enteras y frescas.TL;DR: No temas a la fruta, debería incorporarse a tu dieta diaria y es mucho mejor para ti que otros dulces. Pero como el conocimiento siempre es poder, echa un vistazo a continuación a las frutas que tienen grandes cantidades de azúcar, según la base de datos de alimentos del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Fruta Relación glucosa-fructosa

Saber qué frutas tienen más o menos azúcar es importante por varias razones, sobre todo si padeces ciertas afecciones como la diabetes o estás intentando seguir determinadas dietas. También puede ayudarte a determinar qué frutas pueden ser un buen tentempié y cuáles son lo bastante dulces como para sustituir a un postre. Si alguna vez te has preguntado cuánta azúcar puede contener una ración de tu fruta favorita, esto es lo que necesitas saber.

Si alguna vez ha comido un higo fresco, sabrá lo dulces que pueden llegar a ser. Así que no debería sorprenderle su alto contenido en azúcar. Según The Daily Meal, un higo de tamaño medio suele contener unos ocho gramos de azúcar. Y como se va a comer más de uno (una ración es de unos cuatro), todo ese azúcar se acumula rápidamente.

A diferencia de otras frutas, la cantidad de azúcar de una ración de uvas puede variar en función del tipo de uva que comas. El USDA señala que una taza de uvas Thompson sin pepitas contiene algo más de 23 gramos de azúcar. Por lo tanto, aunque las uvas son sin duda un tentempié saludable, debes tener cuidado de no comerlas sin pensar si estás intentando controlar tu consumo de azúcar.