¿Qué son las bebidas isotónicas?

Las bebidas deportivas pueden clasificarse en hipotónicas, hipertónicas e isotónicas. ¿Qué significa esto? Una bebida deportiva hipotónica es una solución diluida que contiene aproximadamente menos de 40 g de hidratos de carbono por litro (es decir, menos de un 4% de hidratos de carbono). En cambio, una bebida hipertónica es más concentrada y contiene más de 80 g de hidratos de carbono por litro (más de una solución con un 8% de hidratos de carbono). Una bebida deportiva isotónica es una bebida deportiva “típica” que contiene entre 40 y 80 g de hidratos de carbono por litro (solución de hidratos de carbono al 4-8%). Este tipo de bebida deportiva tiene la misma osmolaridad que los fluidos corporales y, por lo tanto, es la forma más eficaz de rehidratarse durante y después del ejercicio.

El sodio desempeña un papel importante en las bebidas deportivas, ya que ayuda a retener líquidos en el cuerpo en lugar de eliminarlos a través de la orina o el sudor. Los estudios han sugerido que las soluciones de sodio >30mM son las mejores para la rehidratación, ayudando a reducir la micción excesiva – la razón por la que hemos formulado nuestros suplementos de hidratación HydraFuel e Hydra+ con >30mM de sodio.

¿Cuándo deben consumirse las bebidas isotónicas?

Si estás al día de la actualidad deportiva, sabrás que el consumo de bebidas isotónicas es la base de todo deportista. Más energía, mejor concentración, rendimiento y otros beneficios que enumera cada fabricante de bebidas. ¿Funcionan realmente? ¿Por qué se anima a beberlas en lugar de agua?

Las bebidas deportivas, o bebidas isotónicas, son utilizadas por los atletas para compensar la pérdida de electrolitos causada por la sudoración excesiva. Los electrolitos son minerales como el calcio, el sodio, el potasio y el magnesio que ayudan a mantener un buen equilibrio de líquidos en el cuerpo humano. ¿Es esto todo lo que contienen las bebidas isotónicas? Están llenas de hidratos de carbono para apoyar tu actividad: tu cuerpo extrae energía de ellas. En los productos comprados en las tiendas, encontrarás mezclas llenas de azúcares, a veces proteínas, cafeína y otros aditivos que son mejores o peores para tu salud.

El agua es necesaria para el buen funcionamiento del organismo y representa hasta el 60-70% de tu peso corporal. La pérdida de sólo un pequeño porcentaje puede conducir a la muerte. Quizá haya oído que sin agua podemos sobrevivir una media de 4 días y sin comida incluso varias veces más. Perdemos agua todos los días a través de la orina, las heces, el sudor e incluso a través de la piel y el aire exhalado. Para reponer su escasez, se recomienda beber líquidos durante el día en una cantidad que depende de sus necesidades individuales. ¿Y las bebidas isotónicas?

Ejemplos de bebidas isotónicas

Las bebidas deportivas se anuncian para reponer la glucosa, los líquidos y los electrolitos (sodio, potasio, magnesio, calcio) perdidos durante el ejercicio extenuante, así como para aumentar la resistencia. [1] Algunas marcas también contienen vitaminas del grupo B asociadas a un aumento de la energía (no confundir con las bebidas energéticas, que son un producto totalmente distinto). Las bebidas deportivas contienen hidratos de carbono en forma de azúcar (p. ej., glucosa, jarabe de maíz con alto contenido en fructosa, sacarosa) o no contienen azúcar y están aromatizadas con edulcorantes bajos en calorías. La cantidad específica de azúcar y electrolitos de las bebidas deportivas está pensada para permitir una rápida hidratación y absorción.

Las investigaciones han demostrado los beneficios de las bebidas deportivas en atletas adultos (aunque no son concluyentes, ya que algunos estudios no muestran ningún beneficio), pero faltan investigaciones en niños. [2] Los niños sudan a ritmos muy variables, por lo que es más difícil establecer una cantidad de tiempo de ejercicio en el que las bebidas puedan ser útiles. [1] Sin embargo, con la supervisión de los entrenadores o los padres, el suministro de estas bebidas a niños y adolescentes que realizan ejercicios vigorosos durante más de 60 minutos puede ayudar a prevenir la deshidratación. Para los niños que realizan actividades físicas rutinarias o basadas en el juego, estas bebidas suelen ser innecesarias. [1]

Gatorade

La creciente concienciación sobre el cuerpo, el aumento del número de miembros en los gimnasios y la aparición de nuevos eventos deportivos cada día: nunca antes el interés por el deporte y las bebidas deportivas había sido tan grande como ahora.

Cada vez más ingredientes funcionales especializados se abren camino en la industria alimentaria. El consumidor final conoce desde hace tiempo los efectos de las vitaminas, los minerales, las proteínas y los aminoácidos. Ya sea para mejorar el rendimiento, promover el metabolismo o fortalecer los músculos, las bebidas deportivas están totalmente de moda.

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