Recetas de batidos de frutas

¿Y el zumo de zanahoria? Aunque cada vez es más habitual en batidos y zumos, la zanahoria no es tan popular como otras frutas clásicas como la naranja o la manzana.2 Sin embargo, con sus numerosos beneficios para la salud y su delicioso sabor dulce, merece la pena pensar en añadir zumo de zanahoria a la nevera.

No es ninguna sorpresa que el zumo de zanahoria provenga de, bueno, zanahorias. Se puede comprar zumo de zanahoria ya preparado en supermercados y tiendas de dietética, aunque también se puede preparar en casa con un poco de esfuerzo. El zumo de zanahoria suele mezclarse con otras frutas y verduras, como naranjas, manzanas, apio o pepino. A veces también puede aromatizarse con jengibre, canela o miel.3

Por sí solo, el zumo de zanahoria tiene un sabor dulce y suave con matices ligeramente amargos. Este tubérculo combina bien con muchas otras frutas y verduras, lo que lo convierte en la opción ideal para zumos y batidos.4

El zumo de zanahoria es un complemento excelente para una dieta sana y equilibrada. Es bajo en calorías y aporta muchos nutrientes esenciales. Una taza suele aportar 96 calorías y altos niveles de vitamina A, C, K y potasio.

Zumos de verduras

¡Los batidos llenos de verduras no siempre tienen que ser verdes! Hemos creado este batido de zanahoria y piña rico en antioxidantes. El resultado es un bonito color naranja (con zanahorias como fuente vegetal) y un sabor tropical que querrás tomar a sorbos todo el año.

Las zanahorias son una excelente fuente de beta-caroteno (caroteno significa zanahoria en latín). El cuerpo convierte el betacaroteno en vitamina A, que es importante para la salud de los ojos y la piel; incluso verá el contenido de vitamina A anunciado en los sueros para la piel. La razón por la que a menudo se habla de la vitamina A para salvar la piel es que ayuda a prevenir y curar los daños causados por los rayos UV y otros contaminantes a los que nos exponemos a diario. Esto ayuda a mantener las arrugas a raya y le dará un brillo saludable cuando se consume regularmente.

La vitamina A actúa como antioxidante en todo el organismo, reduciendo la inflamación, eliminando los radicales libres y ayudando a prevenir un montón de enfermedades. Este antioxidante también trabaja en asociación con la vitamina E para ayudar a prevenir la oxidación del colesterol en el torrente sanguíneo (la oxidación crónica puede provocar enfermedades cardiacas). También ayuda a combatir la oxidación en las células cerebrales, contribuyendo a prevenir la demencia y a ralentizar el envejecimiento cognitivo.

Recetas de batidos

El verano ya está aquí, ¡y las deliciosas zanahorias crujientes también! ¿Quién puede resistirse a las deliciosas y crujientes zanahorias? No es de extrañar que esta verdura, rica en vitaminas, minerales y fibra, sea muy popular entre los aficionados. Buenas para la vista. Sí, pero los beneficios de las zanahorias no acaban ahí. Además de métodos sencillos y saludables, disfrutar de unas hortalizas de raíz sanas tiene muchos beneficios para la salud.

Las zanahorias (Daucus carota L) son uno de los tubérculos más utilizados e importantes del mundo, también porque son relativamente fáciles de cultivar, se utilizan mucho en diversos platos y cocinas culturales, y tienen diferentes colores, como naranja, morado y blanco. , amarillo y rojo. La raíz principal de las zanahorias es la parte más consumida de las hortalizas, aunque también se pueden utilizar en ensaladas y otras formas.

Se trata de una verdura de temporada que aporta muy pocas calorías por ración, por lo que es la mejor amiga de quienes están a dieta. Según el NIN, 100 g de zanahoria roja aportan 38 kcal, 6,7 g de hidratos de carbono, 1 g de proteínas, 0,5 g de grasa, 5 g de fibra total, 7 mg de vitamina C, 451 mcg de vitamina A y 2706 mcg de betacaroteno.

Batido de verduras

Los beneficios del zumo de zanahoria van más allá de mejorar la salud ocular. Las zanahorias (Daucus carota) contienen muchos nutrientes y tienen muchos beneficios para la salud. Son deliciosas, crujientes y están llenas de potentes antioxidantes, fibra dietética, betacaroteno, vitaminas esenciales y minerales. Se pueden consumir zanahorias crudas y cocidas. Sin embargo, el consumo de zumo de zanahoria se considera más saludable. Varios estudios apoyan y promueven el consumo regular de zumo de zanahoria como suplemento para la salud de la piel y los ojos. El zumo también puede ayudar a perder peso y reducir el riesgo de cáncer. Este artículo analiza los beneficios del zumo de zanahoria, su perfil nutricional y sus posibles efectos secundarios. Siga leyendo.

Imagen: Shutterstock El consumo de zumo de zanahoria aumenta el nivel de antioxidantes del organismo (1). La ingesta oral de zumo de zanahoria también está relacionada con la reducción del estrés oxidativo y la inflamación. En un estudio, los hombres que consumían zumo de zanahoria con regularidad presentaban las incidencias más bajas de enfermedades cardiacas (1). El zumo de zanahoria es también una de las bebidas no alcohólicas más populares en muchos países. Funciona muy bien cuando se mezcla con otros zumos de frutas o verduras (2). El zumo de zanahoria tiene un importante perfil nutricional. Uno de sus principales nutrientes es el betacaroteno, una fuente de vitamina A conocida por sus beneficios para la salud (3). El zumo también es una rica fuente de potasio, vitamina C y folato. Hay otros nutrientes clave que contiene el zumo. Pero antes de hablar de ellos, echemos un vistazo a lo que la ciencia tiene que decir sobre el zumo de zanahoria. ¿Cuáles son los beneficios para la salud del zumo de zanahoria? El betacaroteno del zumo de zanahoria es un potente antioxidante. Puede ayudar a reducir el riesgo de cáncer y prevenir complicaciones cardíacas. La fibra del zumo puede reducir los niveles de glucosa en sangre y ayudar a perder peso. Los otros nutrientes importantes de la bebida pueden favorecer la inmunidad y la salud de la piel. 1. Puede mejorar la visión