Batido de chocolate
Preparar un batido es bastante fácil, pero hacer un batido perfecto es cuestión de equilibrio. Independientemente del sabor que te guste, la proporción correcta de helado y leche es clave, y conocer algunos trucos sencillos te ayudará a convertir tu postre de bueno en genial. Una vez que haya perfeccionado la base de su batido, puede añadir los ingredientes aromatizantes que desee.
Uno de los errores más comunes de los batidos caseros es usar demasiada leche. En realidad sólo quieres un chorrito o un par de onzas como mucho. Más leche hará que el batido quede demasiado líquido. Si usas poca leche, al principio te costará beberlo, pero te resultará más fácil cuando el helado se derrita. Algunas personas prefieren este tipo de batidos ultra espesos.
Probablemente tu congelador mantenga el helado a unos cero grados Fahrenheit, así que déjalo reposar a temperatura ambiente unos minutos para que se ablande. No demasiado; no querrá que se derrita. Aunque puede utilizar un termómetro de lectura instantánea para medir la temperatura exacta si lo desea, una vez que pueda tomarlo con facilidad, ya está listo.
¿Se pone hielo en la batidora cuando se prepara un batido?
Sí, el hielo (sobre todo en cubitos) ayuda a espesar el batido. Lo mejor es picar el hielo en cubitos y mezclarlo con el resto de los ingredientes.
¿Se puede utilizar un robot de cocina como batidora para batidos?
Si no tienes batidora, también puedes hacer un batido con una batidora de inmersión o incluso con un robot de cocina. Con cualquiera de estos métodos alternativos, asegúrate de vigilar la consistencia. Bate el batido poco a poco, a ráfagas, hasta que adquiera la textura adecuada para ti.
¿Cómo se espesa un batido sin helado?
Aunque un batido sin helado puede ser igual de delicioso, añadir un espesante como la yema de huevo mejorará notablemente su textura y le dará un sabor más parecido al de un batido tradicional. A Elizabeth, de Livingthenourishedlife.com, le gusta añadir yemas de huevo crudas a los batidos porque les dan una textura de batido.
Chocolate
Este artículo fue escrito por Katie Hake RDN, LD. Katie Hake es una Dietista Registrada, Nutricionista Licenciada, Profesional del Fitness y Propietaria de Katie Hake Health & Fitness, LLC. Ella se especializa en la construcción de cambios de vida sostenibles en la salud y la forma física. Katie recibió una doble licenciatura en Dietética y Nutrición y Fitness y Salud de la Universidad de Purdue.
Un batido es un helado rico y cremoso que combina a la perfección con una hamburguesa o unas patatas fritas, o que se puede disfrutar como un postre fresco por sí solo. Este artículo te enseñará a preparar un batido básico increíble, además de ideas para algunas alternativas divertidas y sabrosas a la receta clásica.
Este artículo ha sido escrito por Katie Hake RDN, LD. Katie Hake es una Dietista Registrada, Nutricionista Licenciada, Profesional del Fitness y Propietaria de Katie Hake Health & Fitness, LLC. Ella se especializa en la construcción de cambios de vida sostenibles en la salud y la forma física. Katie recibió una doble licenciatura en Dietética y Nutrición y Fitness y Salud de la Universidad de Purdue. Este artículo ha sido visto 2.888.768 veces.
Receta de batido
Los batidos son el lienzo en blanco perfecto para experimentar con dulces. Puedes preparar este dulce espeso y cremoso con tan sólo dos ingredientes y en cuestión de minutos cuando combinas leche y helado en una batidora. Utiliza esta guía para aprender una receta básica de batido y, a continuación, obtén ideas de sabores y aderezos únicos que te ayudarán a personalizar cada sorbo según tus papilas gustativas. Además, descubre cómo crear un delicioso batido sin leche ni batidora.
Empieza vertiendo la base de leche en la batidora. Recuerda que puedes añadir fácilmente más leche más adelante en el proceso, así que empieza con una pequeña cantidad para ayudarte a crear una textura espesa. Para una alternativa vegana o sin lactosa, prueba a utilizar una leche vegetal como la leche de almendras o de soja con tu helado vegano o sin lácteos favorito.
A continuación, añada ingredientes como trocitos de chocolate, trozos de fruta, brownie, trozos de tarta de queso o cualquier otro ingrediente de su elección, y después añada helado ligeramente ablandado hasta conseguir una textura de helado cremoso. De este modo, no será necesario añadir más leche para diluir el helado, lo que podría alterar el equilibrio de sabores.
Receta de batido espeso
Olvídate de los batidos de comida rápida. Este batido de chocolate es mucho mejor. Es espeso, cremoso y, una vez que toca tu lengua, se derrite de maravilla. Esta receta de una sola ración consiste en helado de chocolate y vainilla, sirope de Hershey’s y leche. Es todo lo que necesitas para preparar este batido de helado de chocolate. Por cierto, ¿has probado mi batido de vainilla?
Fácil – Hacer batidos no supone ningún esfuerzo y es apto para principiantes. Lo más fácil es utilizar una batidora o un robot de cocina, pero también puedes hacerlo sin batidora. Sólo tienes que dejar que el helado se ablande durante 5-10 minutos a temperatura ambiente y, a continuación, añadir poco a poco los demás ingredientes y remover hasta que se mezclen.
Personalizable – Puede personalizar esta receta a su gusto. ¿Qué le parece añadir una cucharada de mantequilla de cacahuete, crema de malvavisco o Nutella, sustituir los sabores del helado, cambiar el sirope de chocolate por caramelo, utilizar cacao en polvo en lugar de sirope de chocolate o añadir extracto de menta? También es estupendo añadir trocitos de chocolate o barritas de caramelo troceadas. Cúbralo con distintos ingredientes, como nata montada, sirope de chocolate, galletas saladas, malvaviscos o cacahuetes. Crea el batido de tus sueños.