Receta de batido de chocolate en porciones individuales

Renae es diplomada en Pastelería y Artes Culinarias por el Instituto de Educación Culinaria y trabaja como chef privada y de catering, probadora y desarrolladora de recetas y escritora gastronómica. Renae ha escrito y desarrollado recetas para Rachael Ray In Season, the Kitchn, Food52 y otros.

No hay nada mejor que un cremoso y espeso batido de chocolate junto a una buena hamburguesa con patatas fritas. Pero no hace falta ir a un local de comida rápida para disfrutar de un buen batido. Con sólo tres ingredientes (leche, helado y sirope de chocolate), nuestro batido de chocolate es un manjar excepcional, coronado con una buena porción de nata montada.

Asegúrese de utilizar ingredientes de alta calidad. La leche entera le dará el sabor más rico; un helado integral de calidad hecho con unos pocos ingredientes sencillos (sin aditivos ni espesantes) le añadirá una textura sedosa; y un buen sirope de chocolate le dará a su batido el sabor perfecto. Utilice un buen chocolate negro o con leche para las virutas.

Batido de chocolate con oreo y plátano sin helado

PARA 4 PERSONAS+sin gluten+sin lácteos+vegetariano+vegano+sin huevo+sin soja+sin frutos secos+sin azúcares refinadosIngredientes40 g de azúcar de coco (opcional)200 g de nata de coco, congelada en cubitos de hielo3 plátanos maduros, pelados, cortados en cuartos y congelados2 cucharaditas de extracto de vainilla80 g de cacao en polvo100 g de leche de cocoMétodoSirva inmediatamente o, para obtener un helado más firme, vuelva a ponerlo en el congelador durante 1 hora.Variación: Para obtener un delicioso batido paleo, omita 1 plátano y aumente la leche de coco a 400 g. Procese durante 1 minuto, velocidad 9 y sirva inmediatamente.¿Quiere aún más recetas Thermomix Paleo? Tenemos un capítulo entero sobre cocina paleo en nuestro libro Recetas de nuestra Escuela de Cocina.

Batido Lotte Chocopie con leche láctea y helado

Un batido de helado con chocolate y alcohol es un gran complemento para un cóctel o una bebida combinada de postre y sobremesa. En realidad, había pensado en ponerlo en la sección de bebidas… pero se impuso la lógica y ahora se clasifica como helado. Es muy travieso, pero muy bueno. Pruébalo y verás. Por supuesto, primero hay que preparar el vodka de chocolate. Pero esa es la parte sencilla. Lo difícil es no emborracharse con el helado.

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Mousse de chocolate y menta – Postre Thermomix

Creo que, sencillamente, el helado de chocolate está tan bueno que, de vez en cuando, a pesar de la prueba de vestuario, ¡hasta puedes darte el capricho de comer un poco de helado! ¿No? A mí me encanta con nata montada o con un poco de cobertura de chocolate…

Y además, reconozcámoslo, a los niños les vuelve locos el sabor a chocolate. Al menos a los míos. Por supuesto, unas salpicaduras de helado de chocolate siempre acaban en mi ropa y tengo que aclarar inmediatamente para evitar manchas indelebles, pero después de que una amiga me enseñara el truco del jabón para platos, me siento un poco menos angustiada cuando me manchan el vestido o la camisa blanca.

También porque esta receta es el resultado de muchas pruebas, ¡pero nunca me he dado por vencida! El helado de “nata”, de hecho, siempre tiende a derretirse demasiado pronto. A veces es obvio para ponerlo en el congelador durante una hora antes de servir, a veces esto no es suficiente.

Bueno, muy bueno pero a los 5 minutos estaba así… como no soy fan de los espesantes ni de los ingredientes caros, experimenté con soluciones al alcance de todos. Y aquí está el nuevo resultado, que nos ha satisfecho mucho a todos, además porque el helado de chocolate casero tiene un sabor especial 😉