Información nutricional del plátano

¿De qué otra forma podemos maximizar los beneficios para la salud de los batidos? Echemos un vistazo a las verduras, uno de los alimentos más saludables del planeta. Siempre he dicho que la mejor forma de ingerir verduras es la que te permita comer la mayor cantidad posible.

Recuerdo la primera vez que tomé un batido verde. Estaba dando una charla en Michigan, en casa de una pareja de médicos encantadores. Me dijeron que tomaban “ensaladas mezcladas” para desayunar. Intelectualmente, me encantó la idea. ¿Verduras en un cómodo líquido? Me imaginé bebiendo una ensalada de camino al trabajo todos los días. Pero luego la probé. Me pareció que me estaba bebiendo el césped de alguien.

Si eres como yo, puede que tengas que acostumbrarte a los batidos verdes. A casi todo el mundo le gustan los batidos de frutas. Un plátano congelado, bayas, algo de manzana… delicioso. Pero si añades un puñado de espinacas tiernas, es posible que apenas notes el sabor de las verduras. Con el tiempo, a medida que añades más y más verduras, tus papilas gustativas pueden adaptarse.

¿Otro superalimento que incorporo a mis batidos? Las semillas de lino. No sólo son tan notables que tienen su propia categoría en mi Docena Diaria, sino que tienen una maravillosa cualidad aglutinante que las convierte en una gran adición, así que echa una cucharada en la licuadora para batidos espesos, tipo batido. (También se ha descubierto que reducen significativamente el apetito y la ingesta de calorías). Otra forma de aumentar el contenido antioxidante de su batido es añadir una cucharadita de amla, grosellas indias secas.

Calculadora de calorías del batido

¿Le ha indicado su médico que siga una dieta blanda o totalmente líquida? ¿Busca mejores formas de incorporar más productos frescos a su dieta? Los batidos de fruta entera pueden proporcionarle abundantes nutrientes en un envase fácil de comer.

Hay varias razones de salud y bienestar por las que podría querer incorporar más comidas líquidas a su dieta. Según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU., los pacientes que se preparan para una intervención quirúrgica u otros procedimientos médicos suelen necesitar una dieta líquida completa. Las dietas de alimentos blandos también son habituales para las personas que tienen problemas para tragar o que experimentan dolor u otros problemas al masticar.

Los batidos son un sustituto popular de las comidas. Utilizando información de los datos del Censo de los Estados Unidos y la Encuesta Nacional de Consumidores de Simmons (NHCS), Statista estima que más de la mitad de todos los estadounidenses consumieron yogur y batidos en 2019. Al mezclar frutas en recetas para un desayuno, almuerzo o merienda regular, la mezcla correcta de ingredientes puede proporcionar una comida saciante y nutritiva.

Receta de batido de frutas

Parece que los negocios de batidos están surgiendo por todas partes, reflejando las preferencias de los consumidores por alimentos sanos y prácticos. SEGÚN LA EMPRESA DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS IBISWORLD, el mercado estadounidense de batidos y zumos representa ya 3.000 millones de dólares. La proyección es de crecimiento continuo, y hay una buena razón. Son deliciosos, pueden aportar una gran cantidad de nutrientes y son ideales a cualquier hora del día. La buena noticia es que puedes prepararlos tú mismo con ingredientes saludables que satisfagan tus necesidades nutricionales.

Un batido es una bebida espesa y cremosa y se elabora con una variedad de ingredientes colocados en una licuadora. Los ingredientes se trituran hasta obtener una mezcla homogénea. Una de las características más excelentes de los batidos es que pueden contener lo que se desee. Los ingredientes típicos son:

Comer suficiente fruta y verdura es fundamental para gozar de buena salud. Una o dos o tres tazas al día de cada una de ellas pueden reducir la tensión arterial, disminuir el riesgo de desarrollar algunos tipos de cáncer, reducir el riesgo de desarrollar diabetes y reducir el riesgo cardiovascular y de accidente cerebrovascular.

Recetas de batidos de frutas

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Los batidos de frutas son fáciles de preparar y aportan muchos nutrientes a la dieta diaria. Pero es importante prestar atención a sus componentes. Debes asegurarte de equilibrar los ingredientes de proteínas, hidratos de carbono y grasas si quieres mantenerte satisfecho durante más tiempo.

Las frambuesas son dulces por naturaleza y constituyen una excelente fuente de vitamina C y fibra, además de otras vitaminas y minerales. La mantequilla de cacahuete añade proteínas, minerales y vitamina E a este batido vegano. El plátano añade potasio y le da esa textura de batido.

He aquí un delicioso batido que tiene suficiente variedad y nutrientes para formar parte de un desayuno equilibrado y lo suficientemente dulce para ser un tentempié por la tarde. Las naranjas están cargadas de vitamina C y el yogur añade algo de proteína y una cantidad sustancial de calcio, importante para la salud de los huesos.