Cocedor de atún al vacío Tunivac® – Hermasa
ResultSistema de cocción flexible. Mediante una operativa sencilla, las modalidades de operación seleccionables permiten una adecuada combinación de los parámetros de vacío, temperatura en cámara, temperatura en espina y humedad. El cocedor elimina el oxígeno existente en la cámara reduciendo notablemente la oxidación …